19.02.2019: Die kostbaren Gewürze Grenadas – Kakao, Muskatnuss, Zimt, Vanille und Co.

Kakao

Von den Kakaobohnen wird in Grenada wird eine superleckere, schwarze Schokolade produziert.

Muskatnuss

Von der gelben Schale kochen sie hier leckere Marmelade.

Die rote Ummantelung des Kernes ist die sogenannte Muskatblüte.

Und die eigentliche Muskatnuss liegt im Innersten der Frucht, nachdem man die harte Nussschale noch entfernt hat.

Zimt

Aus der Rinde des Zimtbaumes (Lorbeergewächse) wird der Zimt gewonnen.

Wir besichtigen anschließend noch die Muskatnuss Fabrik in Gouyave

Dieser Beitrag wurde unter Logbuch veröffentlicht. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert